| 白蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D原等；是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。 |
【食材与调料】
【主料】白蘑菇200g，胡萝卜１个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白蘑菇和胡萝卜． |
 | 2.把白蘑菇和胡萝卜都洗净切好，大蒜也一起切好． |
 | 3.热油锅． |
 | 4.下大蒜炒出香味． |
 | 5.下胡萝卜炒下． |
 | 6.再把白蘑菇倒下去一起翻炒下． |
 | 7.加盐． |
 | 8.滴几滴酱油． |
 | 9.加少许的水下去焖熟即可． |
 | 10.盛出，即可食用． |
【白蘑菇烩胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士菌类的必须要煮熟才能吃． |
