【食材与调料】
【主料】菠萝一个，青椒2个，鸡腿1个 |
| 【辅料】食用油适量，盐一勺，番茄酱适量，白糖三勺，鸡精一勺，淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去骨去皮，切成片后放淀粉 料酒 盐 一个蛋清（也可不放）腌制，菠萝去皮后切成小块，青椒切块，葱蒜切抹 |
 | 2.锅中倒油烧热 |
 | 3.腌好的鸡腿肉放锅里翻炒，变色后盛出备用 |
 | 4.再倒油烧热，然后放入葱花蒜末 |
 | 5.倒入番茄酱， 熬一会 ，我会放点水 这样番茄酱熬的更好 而且菠萝上色时更匀 |
 | 6.番茄酱熬好后倒入菠萝青椒翻炒，待一会再放鸡片，再翻炒，放点盐和鸡精，放糖，大火收汁，盛出 |
【菠萝鸡片做法小贴士】
