| 很普通的家常菜，猪肝，大家都知道的，补血的，常吃很有益 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝250g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝用清水多泡几遍，能去除味道 |
 | 2.把猪肝切薄片，放适量盐，生姜，苏打粉，料酒腌制一下 |
 | 3.青椒切片 |
 | 4.锅内放油，先入猪肝炒一下，至七分熟，盛出 |
 | 5.锅内放油，再入青椒翻炒，再倒入猪肝，翻炒几分钟后，可加入适量海鲜酱，去味提鲜 |
 | 6.最后成品 |
【爆炒猪肝做法小贴士】
| 猪肝有股味道，要用清水浸泡，加适量海鲜酱可去味提鲜 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【爆炒猪肝做法小贴士】
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