还记得小时候每次出远门的时候,老妈都会给我准备一罐八宝粥,香香甜甜的,就怕我在路上会饿肚子,到现在长大了,也就很少再吃这东东了,昨天回了趟娘家,老妈送了好多的杂粮给我,一路上回家的时候,LG都要求明天一定要做粥给他喝,好吧,咱就来个大杂烩,也做上个猫氏八宝粥,煲的香软绵甜,味道超好的。 |
【食材与调料】
【主料】黑米100g,大米100g,红枣20g,薏米50g,花生50g,白豆30g,红豆30g,黄豆30g |
【辅料】冰片糖适量 |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.把所有的食材清洗干净,然后浸泡至发涨,我是提前一个晚上开始泡的。 | |
3.到第二天要煲的时候,把食材连浸泡时的水一起倒入锅内,再装入适量的清水。 | |
4.把浸泡好的红枣也放入锅内。 | |
5.开大火煲滚。 | |
6.然后转中小火煲1小时左右。 | |
7.煲好后,加入适量的冰片糖。 | |
8.端上桌,可以喽。 | |
9.盛入碗中,开吃吧。 |
【八宝粥做法小贴士】
想要节省时间,可以提前一个晚上浸泡至食材发涨。 |