买现成的奥尔良烤鸡粉,做烤鸡翅很省事,不过,我觉得有条件的朋友,还是自己在家调汁腌制更安全。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅20个 |
【辅料】油适量,蜂蜜适量,奥尔良烤鸡粉半袋 |
【制作步骤】
1.鸡翅洗净后,在背后划二刀。 | |
2.来张小合影。 | |
3.倒入适量的奥尔良鸡翅粉。腌抽 | |
4.上下拌均后,腌制2小时以上。 | |
5.烤箱预热:200度快热档。 烤盘上铺好锡纸、刷一层色拉油,放上腌好的鸡翅,平面朝下,送入烤箱中层:200度25分钟。 | |
6.10分钟后,取出来,将所有鸡翅翻个面。 | |
7.继续烤制。 | |
8.10分钟后再鄱面继续,在最后5分钟时,拿出来刷层蜂蜜水。 | |
9.时间到,油光光、亮晶晶、金黄黄的“奥尔良烤鸡翅”出炉咯。 | |
10.装盘。 |
【奥尔良烤鸡翅做法小贴士】
小贴士1、背后划二刀会更入味 2、腌制时间长短,看个人喜好 3、喜欢吃老些的,还可以再延长几分钟。 |