| 现在正出番薯季节，看到番薯就想吃番薯干，可前段时间天气不给力，天天下大雨，这星期天气有所好转，便迫不及待地晒番薯干了。 |
【食材与调料】
【主料】番薯35斤 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用刷子洗净番薯沥干。 |
 | 2.把番薯放入锅中加水大火煮开后转中火煮至熟透，大各点用筷子可以轻易穿透即可。 |
 | 3.用手剥去番薯外皮。 |
 | 4.沿着纵向切片后平铺在网模上。 |
 | 5.放在太阳底下晒3.4天，晒得过程中不定时两面翻动。 |
 | 6.晒至八成干的时候最好吃。 |
 | 7.成品图。 |
【自晒番薯干做法小贴士】
| 小贴士1.最好买小点的番薯，做出来有嚼劲好吃点。 2.晒的过程中勤翻动，让水分快速散发，不会变酸了。 |
