| 过年时，我们这边家家户户都忙着做花馍，花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕，这次和妈妈一起做的，甜甜的糯糯的很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉5碗，糯米适量，大黄米适量，白糖适量 |
| 【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。 |
 | 2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。 |
 | 3.将面团揉匀揉成长条切成剂子。 |
 | 4.擀成饼，边缘薄一点。 |
 | 5.取一个饼放入糯米。 |
 | 6.包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。 |
 | 7.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。 |
 | 8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 |
【蒸糯米糕做法小贴士】
| 小贴士包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压糯米，慢慢收口包起来。 |
