| 山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。椰香山楂糕，山楂加上椰糖、晒上椰蓉，不仅Q弹软糯，还满口酸甜椰香。既好看也好吃，老少皆宜，健康零食。 |
【食材与调料】
【主料】山楂100克 |
| 【辅料】椰蓉10克 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟； |
 | 2.山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣； |
 | 3.放入锅中，加100克白砂糖、少许清水，煮烂； |
 | 4.放入料理机，打成山楂泥；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤 |
 | 5.把山楂浆倒入不粘锅； |
 | 6.加入椰糖，小火熬煮至完成溶合； |
 | 7.加入麦芽糖翻炒，锅铲提起来不掉即可； |
 | 8.煮好的山楂糊装入玻璃保鲜盒冷却； |
 | 9.放凉切块，晒上椰蓉即可。 |
【椰香山楂糕做法小贴士】
| 小贴士1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净； 2.每个料理机不同，加水量不同； 3.没有椰糖可以用白砂糖。 |
