| 鸭肉营养丰富，鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高，容易被人体吸收；鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。今天将鸭腿与冬瓜搭配在一起，做了这份鸭腿冬瓜汤，清香可口，营养丰富，老少皆宜哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸭腿1只，冬瓜400g |
| 【辅料】小葱适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿洗净 |
 | 2.剁成块 |
 | 3.焯一下 |
 | 4.倒入砂锅 |
 | 5.添适量清水，放葱、花椒 |
 | 6.盖盖炖至熟烂 |
 | 7.冬瓜去皮、瓤切块 |
 | 8.倒入砂锅，煮熟 |
 | 9.放盐调味即可 |
 | 10.上桌喽 |
【鸭腿冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士砂锅具有保温性，很适合煲汤。 |
