| 最爱菜品之一意式咖喱土豆，做个盖浇饭上面的，都是非常不错的选择~ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，咖喱2块，胡萝卜1根，蘑菇5个，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.土豆、胡萝卜去皮切丁，洋葱、蘑菇切片（洋葱和蘑菇可根据个人喜欢加多少。） |
 | 3.先把油锅烧热，把洋葱片放进去爆香 |
 | 4.再加入土豆丁（土豆在切好后，一定要洗一下，泡一下水，因为上面有很多的淀粉） |
 | 5.加入咖喱块，我比较喜欢咖喱味道浓郁一点，所以加了2块咖喱。 |
 | 6.加入2碗水（水一定要基本淹没土豆） |
 | 7.等水开之后加入胡萝卜丁 |
 | 8.依次再加入蘑菇片 |
 | 9.然后盖上锅盖煮15-20分钟，让土豆软化入味，就可以出锅了~（） |
【意式咖喱土豆做法小贴士】
| 小贴士在土豆盖锅煮的这个期间，一定要注意，要随时翻炒一下土豆，因为咖喱很容易就粘锅、烧焦了 |
