| 羊肉的营养价值1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。‘3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉100g |
| 【辅料】酸菜适量，粉丝适量，调料包1袋，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所需食材洗净备好，酸菜提前泡水，切丝备用 |
 | 2.砂锅中放适量的水 |
 | 3.下一袋调料包，搅拌均匀 |
 | 4.葱切末备用 |
 | 5.把酸菜放入砂锅中炖煮 |
 | 6.待水开下羊肉，搅拌一下 |
 | 7.再下粉丝，盖盖子焖煮 |
 | 8.等砂锅再次开锅时，加入葱花即可 |
【羊肉粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士煮羊肉及粉丝时，砂锅先大火在转小火焖煮 |
