| 我喜欢看古装剧，喜欢看古代的小说，小说中最常出现的一道美食就是“银耳莲子羹”每次看到的时候就觉得银耳莲子羹是非常美味的食物，因为一般都是大户人家的小姐才喝的，这天心血来潮做了这个银耳莲子羹，才觉得其实还是很简单的，而且食材很多人家都可以具备，可以说是平民食品了，所以，搞不懂为什么古代会是大户人家的主子才喝的呢，不过不管怎么说，好喝那是当然滴。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳30g，雪梨20g，莲子10g |
| 【辅料】红枣适量，冰糖适量，百合适量 |
【制作步骤】
 | 1.浸泡5小时的莲子和百合 |
 | 2.泡发好的银耳，几颗大枣 |
 | 3.银耳弄成小块放入隔水炖 |
 | 4.放入大枣 |
 | 5.放入莲子 |
 | 6.放入百合 |
 | 7.放入冰糖 |
 | 8.放入雪梨 |
 | 9.盖上盖子开始炖 |
 | 10.煲汤键1.5小时即可 |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 百合和雪梨都是润肺止咳的，所以我加入了少许，味道很赞 |
