这道洋葱金针菇可谓是真正的三分钟快手菜,最适合忙碌的上班族。而且口味也很不错,很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个,五花肉200g,金针菇200g |
【辅料】油适量,白砂糖2小勺,生抽适量,老抽适量,蚝油少许,淀粉2小勺 |
【制作步骤】
1.将金针菇洗净后切根 五花肉切成薄片 | |
2.洋葱切成条 | |
3.将配料中除了油之外调到一起 | |
4.锅中下少许油烧热 | |
5.下入肉片快速翻炒 | |
6.肉片发白后加入洋葱 | |
7.洋葱炒出香味后加入金针菇快速翻炒 | |
8.金针菇变软后加入调好的酱汁搅拌均匀即可出锅 |
【洋葱金针菇做法小贴士】
小贴士有了老抽生抽和蚝油就不要再放盐了,这款菜本来就是有些日式风格的甜口。 |