夏威夷披萨很好吃哦,也很适合这个季节,因为有很多人都会喜欢的水果菠萝。加了菠萝的披萨,更加香甜,让人吃了一块还想再吃一块,闻起来就很诱人。满满的馅料,咬一口下去就是满足哈。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,菠萝60g,香肠30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g |
【辅料】马苏里拉适量,披萨酱适量,酵母2g,盐2g,橄榄油10g,温水90g |
【制作步骤】
1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。 | |
2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜,放入烤箱中,旋钮扭到“发酵”功能,时间50分钟发酵至2倍大。 | |
3.马苏里拉切成丝或者小段。 | |
4.香肠切片,菠萝切片,青椒切小段备用。 | |
5.取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔。 | |
6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。 | |
7.摆上香肠片和青椒,菠萝,玉米粒,青豆。 | |
8.撒上一些马苏里拉。 | |
9.放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤15分钟左右。 | |
10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。 |
【夏威夷披萨做法小贴士】
小贴士1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好,拉丝效果也更好。 2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果哦。 |