虾仁滑蛋

冰箱里存了满满的全是大虾,吃都吃不完,天天吃虾,各种做法各种吃。

【食材与调料】

【主料】海虾300g,鸡蛋3个
【辅料】生粉1勺,油2勺,盐2g

【制作步骤】
虾仁滑蛋 1.海虾去头去壳去虾线洗净,用生粉和盐腌制入味。
虾仁滑蛋 2.鸡蛋打散加入盐,加少许水搅拌均匀,撇去泡沫。
虾仁滑蛋 3.锅中入油,油烧八分热倒入蛋液,转中火翻炒。
虾仁滑蛋 4.再倒入虾仁。
虾仁滑蛋 5.慢慢翻炒收干水分。
虾仁滑蛋 6.几分钟后起锅,虾仁和蛋还是那么嫩滑。

【虾仁滑蛋做法小贴士】
小贴士无

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温玉娟 温玉娟
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