| 这道菜是根据自己的口味做的，不喜欢吃辣的朋友可以不用放泡椒哦，可以根据自己的口味做甜的酸的，味道也很吧错呢 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉500g，大葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，干辣椒一把，花椒少许，姜一块，蒜一个，料酒少许，鸡精少许，欠粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉洗净切条 |
 | 2.到点料酒腌制一下 |
 | 3.放点盐也酱油让其入味，放入欠粉抹均，不能太干了（或者其他嫩肉粉） |
 | 4.姜蒜切末干辣椒切开，花椒放一起 |
 | 5.泡椒对半切开 |
 | 6.锅中放油，大火炒至肉条表明金黄色，倒入辣椒等一起爆香 |
 | 7.最后起锅前放入两勺辣椒油和葱段翻炒两下，放一点点鸡精起锅入盘，外酥里嫩的鸡肉条就做好了。 |
【香辣鸡肉条做法小贴士】
| 小贴士瘦肉鱼肉都少不了嫩肉粉，水分一定要给足，和上欠粉的时候一点要稀一点，太炒出来的肉会很老，影响口感的 |
