糖醋西兰花茎,糖醋西兰花茎的做法 - 阳康菜谱网糖醋西兰花茎做法大全

【食材与调料】

【主料】西兰花茎2500克，白糖适量，白醋适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.准备西兰花茎（我的大约2500克）
	2.将每个西兰花的边角修剪下去除老,坏的边角。
	3.将每粒平均切成八瓣大小（主要是为了更好如味儿）
	4.经过丁丁我的坚持不懈总算切完了。（手疼啊）
	5.用盐将切好菜茎腌制片刻，装进袋子，放进一个桶子里面，找个大石头压一天左右（这个可以省略的。这么做是为了能够更好的将菜的辛辣味道去除）
	6.这是经过两头挤压的菜茎。
7.这个是熬制糖醋水了。忘记拍照片了。将醋和白糖放入干净无油的锅里开小火将白糖熬化。盛出晾乱凉，这样做是为了避免日后水变质而导致食物不能存放哦
	8.晾晾的糖醋水灌入装好菜茎的瓶子，喜欢辣的朋友这时候可以适量加入辣椒哦。水没过菜茎就可以了。封好盖子，放在阴凉处第二天即可食用，当然多放几天更容易入味了。