| 水饺 |
【食材与调料】
【主料】猪五花肉260g，面粉500g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，鸡精适量，蚝油适量，白菜适量，大葱2颗 |
【制作步骤】
 | 1.面粉拔窝，用温水和面，和成光滑的面团，用布盖好以面吹干 |
 | 2.肉馅里放入盐，十三香、蚝油、香油、鸡精，再加适量水，水分多次加入搅拌，搅拌至均匀即可 |
 | 3.将搅好的肉馅里放入适量花生油搅拌均匀，放入切好的葱花 |
 | 4.把切好的白菜里面的水攥出放入盆里 |
 | 5.把放入的葱，白菜搅拌均匀备用 |
 | 6.揪成同样大小的面挤 |
 | 7.把面挤按扁，擀成圆皮 |
 | 8.把肉馅放在面片上包好，不许露馅 |
 | 9.包好的水饺 |
 | 10.锅里放水烧开，放入包好的饺子煮开，开一会儿后，用漏勺捞出一个饺子用手一按，饺子皮起来了，就说明饺子熟了，捞出即可 |
 | 11.香喷喷的水饺就做好了 |
【水饺做法小贴士】
| 小贴士水饺 |
