| 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天炒豆干的时候，加了五花肉和青蒜，漂亮又好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干300g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜适量，老抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.豆干洗净切条 |
 | 3.青蒜摘洗干净切段 |
 | 4.锅中放油，放入五花肉煸炒到微黄 |
 | 5.放入豆干一起翻炒 |
 | 6.放入料酒 |
 | 7.放入老抽 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入糖，炒到五花肉成熟 |
 | 10.放入青蒜翻炒均匀即可出锅 |
【青蒜五花肉炒豆干做法小贴士】
| 五花肉炒到微黄会逼出五花肉的一部分油，吃着不油腻 |
