| “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，俗语说的就是好，萝卜赛人参。特别是冬天多吃萝卜好处多多。萝卜又喜欢吃油，上次卤的五花肉没吃完，和青萝卜一起做馅饼太好吃了，喜欢可以试试。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】卤五花肉200g，青萝卜300g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱50g，胡椒粉2g，鸡精2g，酱油2g，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.食材：熟猪肉 青萝卜 香葱 姜 胡椒粉 盐 鸡精 面粉 味级鲜 香油 |
 | 2.把面粉用水合成光滑的面团 |
 | 3.用保鲜膜包好，醒20分钟 |
 | 4.把青萝卜洗净切小丁 |
 | 5.香葱洗净切末，姜洗净切末 |
 | 6.熟肥肉剁小丁 |
 | 7.把青萝卜和猪肉香葱姜末一起放盆里 |
 | 8.加胡椒粉 鸡精 盐 味级鲜拌均匀，最后加香油再拌均匀 |
 | 9.把醒好的 面团再多揉揉，搓成长条，分成小剂子 |
 | 10.擀成薄圆片，包入馅， |
 | 11.包成包子形状，放在面板上用手压成馅饼坯 |
 | 12.电饼铛通电预热加植物油，油热加馅饼按下馅饼功能键 |
 | 13.加盖， |
 | 14.等到滴滴的声音，翻面继续煎直到两面金黄色就好了 |
【青萝卜猪肉馅饼做法小贴士】
| 和面团时要稍微软一些，吃起来才柔软。 包的时候，那口一定得收紧 要不在煎至过程中会露出汤汁 影响品相和口感 |
