泡椒花生

这是一道酌酒小菜,虽然我们都不喝酒,但是我们都喜欢泡椒花生….(*@ο@*),比起泡椒凤爪,这道小菜容易得多。花生煮熟了,在泡椒水里腌上2小时就可以了,简单吧?嘿嘿…如果是夏天,腌制过程在冰箱里进行,吃起来多清爽可口啊~

【食材与调料】
【主料】花生仁120g
【辅料】盐适量,泡椒适量,泡椒水适量

【制作步骤】
泡椒花生 1.花生剥去壳,挑去劣质的花生米,发霉的一定不能吃。用清水浸泡后洗净。
泡椒花生 2.锅里注入清水适量,调入盐,将花生米放进锅里煮熟,捞起,晾凉。
泡椒花生 3.把花生米装入可密封的容器里,把泡椒、泡椒水一并倒入,淹过花生米。盖紧盖子,两手拿起容器,用力摇晃两分钟,放置两小时即可食用。
泡椒花生 4.如果是夏天,就放冰箱里冷藏2小时,味道更好。

【泡椒花生做法小贴士】
如果是夏天,腌制过程在冰箱里进行,吃起来多清爽可口啊~

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