泡菜豆腐瘦肉汤,泡菜豆腐瘦肉汤的做法 - 阳康菜谱网泡菜豆腐瘦肉汤做法大全

喜欢韩国美食。之前总吵着老公要带我到各种韩国食店去寻找美味。七月份的深圳之行，在妹妹家尝到了妹妹做的这道泡菜豆腐汤后感觉很好喝，于是回来后改良了下。更加美味啦。特别是在炎热的季节，没有胃口的日子里，餐前来上一碗充当开胃汤，酸酸的，加上一点点辣再配上豆腐的鲜嫩.......更是妙不可言。

【食材与调料】

【主料】泡菜200g，内酯豆腐400g，瘦肉100g

【辅料】油适量，盐5g，生粉5g，黑胡椒适量，细香葱适量，鸡精少许，生抽少许

【制作步骤】

	1.从超市直接买回来的这种包装的白菜泡菜。一次用一半就OK了。
	2.将泡菜切成2CM宽的段。记得要从包装袋里倒出些泡菜汁哦。
	3.内酯豆腐清水洗一下备用。
	4.葱切段备用。
	5.肉切片加入淀粉、生抽、黑胡椒抓匀腌制片刻备用。
	6.锅内加水烧开后放油和盐，然后加入内酯豆腐。整块加进去后用锅铲切碎。不过刀的豆腐更美味。
	7.锅内的豆腐再次烧开后下入泡菜。
	8.锅内再次沸腾后下入肉片，滚开后下入鸡精和葱段即可出锅。
	9.出锅！营养开胃又养眼的泡菜豆腐肉片汤来咯。