| 南瓜花卷香甜松软，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜60克，白面300克 |
| 【辅料】酵母6克，无铝泡打粉60克，绵白糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片备用 |
| 2.锅添水，放入切好的南瓜片 |
 | 3.盖上盖，大火蒸十分钟 |
 | 4.打开盖，用筷子能扎透即可 |
 | 5.把蒸熟的南瓜放入碗里 |
 | 6.用勺子压成泥 |
 | 7.放入面粉，加入泡打粉和酵母各3克，白糖一小勺 |
 | 8.揉成光滑面团醒发 |
 | 9.放好的南瓜面团 |
 | 10.白面放入碗里 |
 | 11.酵母3克放入碗里，用三十度水化开，到入面粉里 |
 | 12.放入泡打粉3克，白糖一小勺 |
 | 13.放入适量的清水，用筷子搅拌均匀 |
 | 14.揉成光滑面团醒发 |
 | 15.发好的面团 |
 | 16.把发好的面团揉成光滑面团 |
 | 17.在把南瓜面团揉成光滑面团 |
 | 18.把两种面团擀成饼，两种面饼放在一起，抹上一层色拉油 |
 | 19.卷成卷 |
 | 20.均匀切成段 |
 | 21.用大拇指在中间按一下 |
 | 22.往两边拉一下 |
 | 23.忘拍了，做白面花卷的，把面拧两圈 |
 | 24.卷成花卷 |
 | 25.锅添水，放入花卷醒半个小时 |
 | 26.盖上盖，大火烧开，改中火蒸二分钟，关火焖三分钟即可 |
 | 27.蒸熟的花卷 |
| 28.蒸熟的花卷 |
【南瓜花卷做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟，用筷子能扎透即可，面粉用泡打粉和白糖增加发酵。 |
