今天放学回家老妈不在家,就想着给我爸和我做个饭吧,本来想做咖喱饭,又想着炒个腊肉,嫌太麻烦,突发奇想做个腊肉咖喱饭吧,本来想着不好吃就不发菜谱了,结果味道还不错,老爸吃了两碗饭!第一次发菜谱有很多不足的地方,大家将就着看吧,嘿嘿~~ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个,蒜苗1根,洋葱大半个,腊肉200克,酱油适量,咖喱块3块 |
【制作步骤】
1.首先准备好材料 | |
2.锅中放入小半锅水烧开,把腊肉煮一下! | |
3.土豆去皮切块 | |
4.洋葱切小块,由于眼泪忍不住了就乱切了,不规则,嘿嘿~~~ | |
5.腊肉捞出来切小块,蒜苗切碎! | |
6.锅中放油烧热! | |
7.放入蒜苗炒至有点变色出香味! | |
8.加入腊肉丁翻炒一会 | |
9.加入洋葱块炒出香味! | |
10.加入土豆,然后加适量酱油翻炒一会! | |
11.加入开水没过锅中的菜,我喜欢多一点汤汁就多加了一点水! | |
12.然后加入三块咖喱大火煮开转中小火盖上锅盖煮 | |
13.待汤汁变浓稠就好啦! | |
14.把米饭用喜欢的模具做成形状,我是因为朋友送了一个Kitty模具想试试就用了,没有的用碗扣就可以,或者直接把米饭放到餐具中浇上咖喱就可以咯! | |
15.效果图,啦啦啦~~ |
【腊肉咖喱饭做法小贴士】