| 心情故事酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。喜欢喝酸奶，尤其是夏天，冰冰的，好舒服。但是关于酸奶的负面消息实在太多了，能自己做，还是自己做吧。虽然味道不一定和买的那样，但是绝对无添加，更让人安心的食物。做酸奶很简单的，材料搅拌均匀后，放到酸奶机里，定个时，什么也不管了。时间到后，拿出来就可以吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】纯牛奶500ml |
| 【辅料】蜂蜜适量，蓝莓酱适量，菌粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将玻璃内胆洗净，消毒，保证无油无水 |
 | 3.倒入适量的菌粉 |
 | 4.加少许牛奶搅拌至菌粉融化 |
 | 5.再倒入其余的牛奶再次搅拌均匀 |
 | 6.将容器放入酸奶机内，接通电源，定时10小时 |
 | 7.时间到后，做好的酸奶很浓稠，放入冰箱钝化10小时味道更好 |
 | 8.舀一些一小碗内，加适量的蜂蜜搅拌均匀 |
 | 9.加适量的蓝莓酱可美美的享用了 |
【蓝莓酸奶做法小贴士】
| 1.没有菌粉可以用老酸奶代替。 2.做酸奶的容器要保证无油无水。 3.做好的酸奶可以直接食用，但是放入冰箱钝化后更好吃。 |
