| 夏天吃饭，很少胃口。炒一道色泽鲜亮，酸辣开胃的菜，吃起来比较不错，下饭又有味觉的刺激。 这道茭白回锅肉中 五花肉被煸炒的很干松香酥，茭白吸收了肉香，味道更丰富饱满。一道菜有荤有素、搭配合理、那叫一个相当诱人！！！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，茭白250g |
| 【辅料】油适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，生抽适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.五花肉洗净置入锅中加水煮至8成熟 |
 | 3.煮好的五花肉切成薄片 |
 | 4.茭白滚刀切块，青椒切片备用 |
 | 5.热锅热油下五花肉煸炒 |
 | 6.五花肉炒出油后加入茭白 |
 | 7.炒至茭白表面微黄时加入豆瓣酱 |
 | 8.炒匀 |
 | 9.加入青椒 |
 | 10.青椒断生后加生抽和鸡精调味（豆瓣酱比较咸就不用另外加盐了） |
 | 11.出锅 |
 | 12.有木有很诱人的赶脚 |
【茭白回锅肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
