| 几年前还工作的时候，公司附近有一家甜品店，我常常在上班的时候就惦记着这家店的三明治，办公室也有和我志同道合的人士，然后我们就打电话叫上几个三明治和奶茶什么的，在办公室开吃。小公司上班最大的好处就是自由，偶尔老板在的话也会请我们吃。现在还挺怀念那些时光.... |
【食材与调料】
| 【主料】土司450g，火腿200g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，青瓜适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋和火腿。 |
 | 2.火腿切薄片。 |
 | 3.鸡蛋加少许的盐搅匀。 |
 | 4.电饼档放油，分次加入蛋液，小火煎。 |
 | 5.在蛋饼上撒些胡椒粉，把蛋饼两面煎到有少许的焦黄，取出备用。 |
 | 6.把火腿煎到两面黄黄的取出备用。 |
 | 7.青瓜去皮，把无籽的部分切出薄片。 |
 | 8.吐司切片。 |
 | 9.在吐司一面抹上薄薄的一层沙拉酱。 |
 | 10.沙拉酱那面铺上青瓜片。 |
 | 11.再铺上火腿。 |
 | 12.把蛋饼铺在火腿上面。 |
 | 13.再取一片吐司，一面涂上沙拉酱，沙拉酱那面盖在鸡盖上面。 |
 | 14.用面包刀切掉四边。 |
 | 15.再对角切开即可食用，依次做好全部。 |
【火腿鸡蛋三明治做法小贴士】
| 火腿要切的薄一些，煎的时候不用加盐，火腿是有咸味的。 |
