看见好多亲做芒果班戟,看着好好吃哦,正好做冰淇淋的时候家里买了很多的淡奶油,没有芒果就用黄桃替代,做出来的黄桃班戟也很好吃呢 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200g,鸡蛋黄3个,牛奶250g,白糖75g,低筋面粉100g |
【辅料】黄桃适量,黄油15g |
【制作步骤】
1.所需所有原料 | |
2.鸡蛋取蛋黄放入碗中,加入糖 | |
3.加入牛奶,搅拌均匀 | |
4.低粉过筛 | |
5.加入搅拌好的蛋黄液中,搅拌均匀 | |
6.加入融化后的黄油 | |
7.搅拌均匀,过筛 | |
8.锅中放水烧开,披萨盘中放入适量的蛋黄液,放入烧开的锅中轻轻晃动 | |
9.直到液体凝固,成一张饼,取出,依次做好全部 | |
10.淡奶油加适量的糖打发 | |
11.放在做好的饼坯上 | |
12.放上黄桃 | |
13.再盖上一层奶油 | |
14.将面饼包成四方形即可 |
【黄桃班戟做法小贴士】
面饼尽量摊的薄一些,方便包成四方形。 |