| 豆沙面包，很大众化的口味，却也是面包店里经久不衰的畅销款。它传统也好、普通也好，就是有那么多人对它情有独钟～学着面包店里的整形方式，换一个样子，让熟悉的味道变得更加有趣一点～～ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300克，奶粉15克，鸡蛋40克，豆沙馅300克 |
| 【辅料】白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，水140克，黄油30克 |
【制作步骤】
| 1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵； | |
 | 2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟； |
 | 3.小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口； |
 | 4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。 |
 | 5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧； |
 | 6.排入烤盘进行最后发酵； |
 | 7.发酵好的面团刷上一层蛋液； |
 | 8.烤箱预热至180度，烤焙20分钟； |
【花式豆沙面包做法小贴士】
