高丽参苹果核桃羹,高丽参苹果核桃羹的做法 - 阳康菜谱网高丽参苹果核桃羹做法大全

一碗苹果核桃羹，内有苹果、核桃、红枣、枸杞、高丽参、土鸡蛋、红糖，营养丰富，做法简单，早上起床来一碗，美味滋补，不繁琐不累人。术后与经期都是不错的食补。

【食材与调料】

【主料】苹果200g

【辅料】红糖适量，玉米淀粉适量，核桃4个，红枣4颗，枸杞15粒，土鸡蛋2个，高丽参3片

【制作步骤】

	1.准备食材，高丽参忘记拍进去。核桃去壳，取核桃仁；苹果去皮切丁；高丽参切小块，提前在开水里泡十分钟左右。
	2.核桃仁切丁，红枣洗净去核切成丁，枸杞过一下清水（即冲洗）。
	3.平底锅倒油，磕入鸡蛋，煎2个太阳蛋，依照个人口味，我煎的比较老，盛出备用。
	4.原锅，将高丽参连同泡过的水一起倒入锅内，再加适量清水，烧开后，盖盖滚煮三至五分钟。
	5.将苹果丁、核桃丁、红枣丁、枸杞、红糖一起加入锅内，盖盖煮三分钟左右。
	6.玉米淀粉3勺加适量清水搅拌均匀成水淀粉。
	7.掀盖，缓缓倒入水淀粉，用筷子轻轻搅拌均匀。
	8.将苹果核桃羹盛到大碗内，盖上煎好的太阳蛋，可以美美享用了。