主料借用了网上的的方子、添加进自己亲手采摘腌制的桂花酱,采用模具造了型。成品口感好得不要不要滴。家里老人、老公包括 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,糖110g,鸡蛋3个,牛奶150g,泡打粉6g |
【辅料】糖桂花适量 |
【制作步骤】
1.1:先把3个鸡蛋打散,放110克糖,加入150克牛奶,放40克油,再放入适量糖桂花。 | |
2.2:200克面粉加6克泡打粉放入蛋奶液中混合无颗粒。 | |
3.3:放在模具里,每个大概一汤勺的量。 | |
4.4:上汽后蒸25分钟左右。熄火后为防止表面塌陷我闷了5分钟再揭盖。 | |
5.成品漂亮,口感香甜柔软。 |
【桂花糕做法小贴士】
小贴士这款点心没什么技巧可言、时间上蒸久一点更好。 |