| 如果自己习惯经常烤制面包的话，可以适当地变换一下花样，这款【单根编花面包】就是非常简单快捷的一种花样，简单易学，形状也可以，比圆形的、椭圆形的新颖一些。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】玉米油60g，白糖100g，酵母粉1g，纯净水210g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟左右，即可揉出筋膜 |
 | 2.把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。 |
 | 3.发酵至2倍大以上 |
 | 4.把面团取出揉匀排气 |
 | 5.均匀的切成四段 |
 | 6.取一块面剂，搓匀抻长 |
 | 7.将其交叉，长压短 |
 | 8.把长条部分往回折，从下面的圆孔穿过来 |
 | 9.把下面圆圈拧成8字型 |
 | 10.再把左边的长条从圆圈的下面向上穿出来，整理成型，即成生坯，依次做完 |
 | 11.把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵 |
 | 12.发酵至2倍大左右 |
 | 13.烤箱180度，中下层烤制20分钟 |
 | 14.上色后覆盖锡纸，170度再烤制10分钟 |
 | 15.取出烤盘，晾凉即可食用。 |
【单根编花面包做法小贴士】
| 小贴士1、酵母粉的用量按照室温可以增加，增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。 |
