葱香培根司康

喜欢咸口的看过来!外表酥脆内里软和满口葱香的司康简直是太好吃了!

【食材与调料】

【主料】低筋粉130克
【辅料】黄油40克,酸奶12克,水40克,糖10克,无铝泡打粉4克,盐2克,全蛋液15克,香葱末少量,培根末少量

【制作步骤】
葱香培根司康 1.先把所需的材料都称量好备用!
葱香培根司康 2.先把糖盐泡打粉倒入低筋粉里加入切成小块的黄油捏匀,加入水,酸奶,蛋液揉匀
葱香培根司康 3.再加上葱末和培根末揉至均匀后放入冰箱密封冷藏30分钟,取出擀成厚2厘米的面饼!
葱香培根司康 4.用饼干模具压出造型!没有可以用刀切成三角形,菱形都可以!
葱香培根司康 5.烤箱预热180度,烤20分钟左右,进烤箱前刷上蛋液!
葱香培根司康 6.由于烤后膨胀,压制的模型有点变形,但是不影响口味!外壳酥脆里面也很香的!是一个很好的下午茶点心!

【葱香培根司康做法小贴士】
小贴士原方子是牛奶我换成了酸奶,原本是火腿我改成了培根!

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