| 葱香大排是一道美味佳肴，主料是大排，生抽。 |
【食材与调料】
【主料】大排2块 |
| 【辅料】小葱1根，姜小块，料酒适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，白糖适量，老抽少许，八角少量 |
【制作步骤】
 | 1.大排洗净，小葱切段，姜切丝，加料酒和盐腌制20分钟。 |
 | 2.腌好的大排，两边裹上生粉。 |
 | 3.热锅倒入少许油，大排煎至两面金黄后盛出。 |
 | 4.锅内再入少许油，爆香葱姜。 |
 | 5.倒入大排同时加开水没过大排。 |
 | 6.入其他调料，八角少许，生抽和老抽适量，白糖少许。焖煮3分钟。 |
 | 7.收汁盛盘。 |
【葱香大排做法小贴士】
| 小贴士无 |
