【食材与调料】
【主料】糯米5斤,黑米一小把,粽叶40个,蜜枣40个,白线一团,剪刀一把 |
【制作步骤】
1.粽叶放热水泡半个小时左右,泡软了就行 | |
2.把蜜枣也泡10分钟,这样甜味就能煮到米里面 | |
3.糯米和黑米泡一下,黑米千万别放多,一小把就行。 | |
4.把粽叶喔成三角形,下面别漏米 | |
5.先放糯米,中间放一个蜜枣 | |
6.上面放上糯米,米放多了就容易漏,不要放太多米,米煮熟了会涨的 | |
7.粽叶围绕三角形转,注意角别漏米 | |
8.是不是很简单啊 | |
9.这样就行了,每个角都不漏米 | |
10.用线捆起来,要捆结实,别漏了米 | |
11.大火煮开改小火,小火煮4个小时,时间长了枣煮透了,米就甜了 | |
12.看看这是煮好的,和外面买的一样,比买的甜 |
【包粽子做法小贴士】