| 排骨我喜欢用焖的，那样比较入味好吃。用前排来做肉比较嫩滑就算不喜欢吃肉的孩子也会喜欢吃的。焖排骨时加点豆鼓进去可以吸油那样就不会那么油腻了 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，香菇25g，豆鼓15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗好 |
 | 2.香菇泡发切片 |
 | 3.切好蒜片 |
 | 4.排骨飞下水 |
 | 5.豆鼓洗干净 |
 | 6.锅里放适量的油下蒜片炒香 |
 | 7.再倒香菇翻炒均后倒入排骨翻炒 |
 | 8.加入适量的盐 |
 | 9.和适量的生抽 |
 | 10.再把豆鼓倒进去 |
 | 11.加入适量清水 |
 | 12.盖盖子焖15分钟左右就可以了 |
【香菇焖排骨做法小贴士】
| 排骨选择前排肉比较嫩比较好吃 |
