砂锅爆米花,砂锅爆米花的做法 - 阳康菜谱网砂锅爆米花做法大全

记忆中的爆米花很香很好吃，但是十分难爆，需要一个黑黑的椭圆的铁制工具不停的在火上烤着旋转，等上老久才能爆上一袋，小朋友超级喜欢吃爆米花。外面的爆米花老贵了，甜甜的，吃着有点不放心。于是自已淘宝买了一点专用玉米粒回来尝试着先后用了铁锅、平底锅来爆，铁锅爆的还不错，就是太重了，爆上几锅手都发抖了，平底锅没爆成功，把锅都烧黑了。刚好周末新到了一个1.5L的黑乐砂锅，听说这个砂锅可以干烧急冷都不会破的，于是我就尝试着用这个砂锅来爆玉米花，哈哈，轻轻松松就爆上了一大锅。原来用砂锅做爆米花更简单，不但比想象中的要好吃，还十分好玩，我爆的时候小朋友们都来听玉米粒在锅里跳舞的声音，那情景真的是秒光了。

【食材与调料】

【主料】玉米粒 80克
【辅料】油适量白糖适量黑乐砂锅1个

【制作步骤】

1 砂锅放灶上，中火，倒上少量的调和油。
2 放入玉米粒，快速翻炒，让每颗玉米粒裹上油。
3 倒入白糖。
4 快速翻炒至融化。
5 锅中有个别玉米粒比较积极，开花啦。
6 盖上锅盖，转小火。偶尔戴上手套，端着砂锅轻轻摇一摇。
7 关火，静置三十秒再开盖。又白又胖的玉米花可以吃了。