酸菜粉条煲,酸菜粉条煲的做法 - 阳康菜谱网酸菜粉条煲做法大全

以前酸菜都是炒菜来吃配粥的，还会放点五花肉之类的，这次发行这样做比之前那些做法更好吃了，跟粉条一起，酸酸辣辣的，美味极了，非常的开胃，我跟老公都特别好吃。而且用砂锅做粉条类的很合适的，砂锅的余温可以慢慢把粉条焖至熟透。

【食材与调料】

【主料】酸菜200g，粉条100g，瘦肉50g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，辣椒酱适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.酸菜洗净切丝，如果太咸的话可以泡一会到自己合适的咸度。
	2.锅中热油把瘦肉倒入炒香。
	3.放入姜丝蒜米爆香。
	4.把酸菜丝倒入翻炒。
	5.加入适量辣椒酱。
	6.淋少许生抽。
	7.把炒好的酸菜瘦肉倒入砂锅中。
	8.加入满砂锅的开水。
	9.加入适量粉条。
	10.盖上砂锅盖，大火煮开后改小火煮至粉条透亮。