| 得到一口好锅，高高的锅身很适合煮汤面，因为家人对汤面里的汤有种特别的喜欢。这款锅的桶高就解决了汤的问题。而且这款锅的加热时间极快，受热也均匀。很不错哦。送上今天的肉丸菜心刀削减面先，立冬吃饺子也吃汤面哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】刀削面500g，菜心300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丸适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备刀削面，菜心，肉丸。 |
 | 2.汤锅加水煮开。 |
 | 3.肉丸改刀下锅。 |
 | 4.再将刀削面下锅。 |
 | 5.加适量色拉油。 |
 | 6.煮至汤底大开后转小火焖煮至透。 |
 | 7.加适量细盐调味。 |
 | 8.加入菜心转大火煮至熟。 |
 | 9.关火后加入鸡精即可。 |
 | 10.一份肉丸菜心刀削面完成。 |
【肉末菜心刀削面做法小贴士】
| 刀削面厚薄不一，煮开后转小火焖煮一下，这样子厚的地方就会熟透，而薄的地方又不会太过于烂。 |
