| 尝试用芥末酱做主调味烤三文，味道出乎意料之外的好。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼去骨鱼片（fillet）1斤 |
| 【辅料】无盐黄油50g，DIJON芥末酱2大匙，面包粉适量 |
【制作步骤】
| 1.把三文鱼洗净，用厨房纸蘸干 | 2.把铝箔上均匀抹上一薄层黄油，三文鱼鱼皮向下放到铝箔上 | 3.把芥末酱均匀涂在鱼身上 | 4.撒一薄层面包粉在鱼身顶层 | 5.把黄油溶化，均匀涂在面包粉上 | 6.烤箱预热260C，烤12-15分钟 |
【奶油芥香烤三文做法小贴士】
| 小贴士DIJON芥末酱是一种加了其他调料调好味道的芥末酱，咸中微带酸，芥末味道浓郁却不呛 （我买的是粗粒的）。 |
