| 这道木须菠菜粉简单易做，而且营养丰富，是老少皆宜的下饭菜， |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，水晶粉适量，味素少许，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菠菜洗净备用，水晶粉提前用水浸泡 |
 | 2.鸡蛋打散备用 |
 | 3.把锅里放适量的水，泡好的水晶粉放到水里煮熟 |
 | 4.等水晶粉煮得差不多时，加入菠菜在锅里焯一下 |
 | 5.锅里放适量的油，把打好的鸡蛋煎一下 |
 | 6.鸡蛋煎熟倒出备用 |
 | 7.把锅里加适量的油，放入十三香和葱花 |
 | 8.把水晶粉和菠菜倒入锅里翻炒 |
 | 9.加入适量盐，把煎好的鸡蛋放入锅里翻炒 |
 | 10.加入少许味素翻炒几下，关火出锅 |
【木须菠菜粉做法小贴士】
| 水晶粉一定提前浸泡，焯菠菜时间不要过长 |
