超级简单,超级美味,超级适合新手,很有成就感哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉一勺 |
【制作步骤】
1.先煮两个鸡蛋,带壳的,不能是溏心鸡蛋,蛋黄得熟透了。 | 2.黄油100克室温软化,加盐和糖粉,打发,就是体积有点蓬松,颜色有点发白的那种状态。 | 3.蛋黄和低筋面粉,玉米淀粉都过筛到打发好的黄油盆里。 | 4.加黑芝麻和炼乳,整成个面团,不用费很大个劲揉,成团就行。 |
5.可以冷冻一小时后,拿出来造型。也可以像我这样,揉到没有干粉后,就直接上手,分成差不多大小的小团团,再用大拇指或哪几个手指按一下就ok了。冷冻过的按出来裂纹大,更符合传统玛格丽特,没有冷冻的口味也不差。 | |
6.烤箱上下火预热170度,烤25分钟。叮!美味出炉啦啦啦啦(有滤镜美好多?) |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】