| 萝卜缨特别嫩，直接蘸酱好吃还败火。也可以凉拌，萝卜缨做好了比小萝卜好吃，萝卜缨不是什么样的都好，凉拌着吃要选鲜嫩的无破损的萝卜缨，樱桃小萝卜的樱最好。如果很嫩都不用焯水的。真没想到萝卜缨也能吃，萝卜缨以前我都丢掉了，从来没吃过， |
【食材与调料】
【主料】樱桃小萝卜2个，萝卜缨1把 |
| 【辅料】红油适量，盐适量，大蒜适量，醋适量，生抽适量，糖适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好樱桃萝卜。 |
 | 2. 将小萝卜缨摘洗干净，用淡盐水泡5 分钟。 |
 | 3.将萝卜缨沥干水分后切成段，萝卜切成薄片。一同放入大碗中。 |
 | 4.大蒜去皮，剁成蒜蓉放在碗中， |
 | 5. 加入生抽 醋 糖 红油和香油搅拌均匀成料汁 |
 | 6.根据自己的口味，将料汁浇在萝卜缨上搅拌均匀即可。 |
【凉拌萝卜缨做法小贴士】
| 小贴士用淡盐水泡至萝卜缨，可去残留的农药也可使萝卜缨更加翠绿。 |
