| 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。只喝豆浆的话会很容易饿，燕麦片煮出来高度粘稠，有着降血脂、降血糖、高饱腹的效果，所以再配上苦荞和大豆，对于糖尿病人或者想要减肥的人来说是一道很不错营养早餐 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆100g |
| 【辅料】苦荞米适量，熟燕麦片适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡了一晚上的黄豆 |
 | 2.黄豆放入豆浆机，加入适量苦荞米，放入足够的清水 |
 | 3.选择“干豆/湿豆”选项 |
 | 4.磨好的豆浆过滤一下，豆渣不要扔掉还可以做别的吃哦 |
 | 5.过滤好的豆浆因为加了苦荞，看起来发黄一些 |
 | 6.趁热加入熟燕麦片 |
 | 7.搅拌均匀后即可饮用了 |
【苦荞燕麦豆浆做法小贴士】
| 生燕麦片的话要和豆浆一起磨，只是口感上就尝不出燕麦的味道了，不过还可以将过滤好的豆浆倒入汤锅里放入生燕麦片继续煮沸也可以 |
