| 这段时间蒸的馒头都不是很白，有点黄黄的，可能是面的缘故吧，这次蒸馒头放了点可可粉，做成花卷，孩子叫它巧克力馒头 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】可可粉适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入酵母用温水和成面团，放到温暖处发酵 |
 | 2.面粉中加入可可粉，酵母用温水和成面团，放到温暖处发酵 |
 | 3.发酵好的白面团 |
 | 4.发酵好的可可面团 |
 | 5.发酵好的可可面团放到案板上揉匀，擀成长方形 |
 | 6.白面团揉匀，擀成长方形 |
 | 7.白面团和可可面团重叠放在一起 |
 | 8.卷起 |
 | 9.切成大约7公分的段 |
 | 10.醒15分钟 |
 | 11.锅中放水，凉水上锅。中火蒸20分钟 |
【可可花卷做法小贴士】
| 馒头蒸好后最好能虚蒸3分钟，这样不容易回缩 |
