| 面包在烘焙的时候，我跑去做了其他的事情，等我闻到浓郁的香味时，已经来不及，面包的顶部已经有了黑擦擦的迹象，赶紧加盖锡纸。好在一点儿也没影响面包的口感，因为有焦糖、黑芝麻、核桃，已经觉得足够营养的~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉245g，干酵母5g，鸡蛋52g，牛奶95g |
| 【辅料】高粉105g，砂糖42g，盐4g，牛奶55g，焦糖浆70g，黑芝麻核桃粉70g |
【制作步骤】
 | 1.把主材料加入面包机，启动一次“和面”程序至原料和匀后停止程序。 |
 | 2.将面团留在面包机内筒中，发酵至约2-3倍左右大。 |
 | 3.加入附加部分的原料，再次启动“和面”程序一次，加入黑芝麻核桃粉然后启动和面程序，揉十分钟左右切断电源。 |
 | 4.排气滚圆松弛十五分钟。取出面团揉圆，进行基础发酵，发至两倍大。 |
 | 5.再次排气，滚圆，温暖湿润处进行最后发酵，发至两倍大。 |
 | 6.用尖锐的刀片在表面划上几道。 |
 | 7.预热烤箱185度，40-45分钟。 |
【焦糖黑芝麻核桃面包做法小贴士】
| 食材方面：黑芝麻核桃粉是在超市现磨的，还蛮贵的，一小袋近70块，所以在想，反正也有食品绞碎机，用完了，自己试试？ |
