【食材与调料】
【主料】腐皮1块 |
【辅料】青椒2个,苦瓜0.25个,芹菜1棵,蒜末适量,干贝汁适量,生抽适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净后切段。 | 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。 | 3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽,再用生粉稀芡即可。 |
【腐皮三丝做法小贴士】
【主料】腐皮1块 |
【辅料】青椒2个,苦瓜0.25个,芹菜1棵,蒜末适量,干贝汁适量,生抽适量,生粉适量 |
1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净后切段。 | 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后放入腐皮丝、青椒丝、苦瓜丝、芹菜翻炒。 | 3.炒熟后加入适量干贝汁和生抽,再用生粉稀芡即可。 |