| 今天LG和小妞不在家吃饭了，一个人就做一个简单的豉香蒸鱼头吃。鱼头是我最喜欢吃的，所以不管怎么做也好吃。嘻嘻。。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，水淀粉适量，姜适量，豆豉适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材。 |
 | 2.豆豉和蒜头一起剁碎。 |
 | 3.把鱼头洗干净。 |
 | 4.再剁成小块。 |
 | 5.鱼头用玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、料酒进行调味。 |
 | 6.把调味料拌均匀。腌制30分钟。 |
 | 7.腌制好了鱼头，把豆豉蓉放在鱼头上。 |
 | 8.然后开蒸15至20分钟左右。 |
 | 9.蒸后加上少许葱花即可。 |
【豉香蒸鱼头做法小贴士】
| 小贴士1.怕鱼腥味的可以滴两滴柠檬汁。 |
