| 猪肉冬瓜丸子汤是一道家常菜。冬瓜能利尿，猪肉营养丰富，放在一起煮汤，做法简单，味道十分鲜美，老幼皆宜。大家不妨试一试呦。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，冬瓜250g |
| 【辅料】花椒油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，鸡蛋50g，淀粉适量，西红柿100g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉、葱姜剁碎 |
 | 2.加1个鸡蛋，加所有调料及淀粉搅匀 |
 | 3.冬瓜切片 |
 | 4.西红柿切片 |
 | 5.水烧开放入丸子 |
 | 6.放入冬瓜、西红柿,盛入碗中 |
【猪肉丸子汤做法小贴士】
| 小贴士加鸡蛋、淀粉可使丸子更嫩、口感光滑，丸子在水中开两开即可，否则不嫩。 |
