油渣冬瓜,油渣冬瓜的做法 - 阳康菜谱网油渣冬瓜做法大全

冬瓜有利尿、抗衰老、清热解暑功效，清炒冬瓜简单方便，口感柔嫩，色香味俱全，是减肥者与老年人的最佳蔬菜！某个晚上吃饭时，老豆看到这道菜，突然说了句这个菜好，就叫“白雪公主”当时，全场爆笑！哈哈雪白雪白的还蛮漂亮的，可惜我不会摆盘，只能简简单单的上菜了！

【食材与调料】

【主料】冬瓜400g，油渣100g

【辅料】盐适量，油适量，薄荷适量

【制作步骤】

	1.冬瓜削皮洗净。
	2.炸干油的油渣
	3.热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。
	4.锅热下少许水，下适量盐翻炒。
	5.盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。
	6.起锅前放入薄荷，翻炒即可。

【油渣冬瓜做法小贴士】

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。

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油渣烧白菜

油渣是我们泰兴黄桥的特产，肉渣全部以猪五花肉为原料，仅加入正常家用佐料（葱，姜，黄酒，盐，味精，五香粉），无任何防腐剂、添加剂。通常是采用科学方法，高温灭菌等，结合传统脱脂工艺的制作方法精致加工而成。渣香脆可口、有嚼劲，食用方便、有真空包装的保质期长、营养丰富、脂肪量较低等特点，是出差、旅游、休闲时的理想食品。也是怕肥的女士优选佳品。油渣烧白菜是我们这的最普通也是最爱吃的特色菜，做法简单，易学，在这的饭店几乎都有这样的一道菜。